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特色内蒙古火风干牛肉

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发表于 2017-10-7 10:04 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
小女子这次要推荐的是内蒙古锡盟草原上黄牛肉制作的牛肉干,为什么我要特别指出"锡林郭勒大草原"呢?因为那里的草原昼夜温差大,生长的草非常好!漫山遍野生长的草里有各种沙葱、野韭菜,所以那里的牛,肉质鲜嫩天然的香味十足!而本次小编重点就推以下两个品种:
1、火烤牛肉干

据我的了解,火烤型的肉干味道是最香的哦!这种类型的肉干做法一般是先将肉切成条,然后用调料腌制一段时间之后,挂在屋檐下或者通风的地方,经过近一周的风干,使肉条大量失水,最后放在烤炉里稍微烤制即可。这样做出来的肉干的特点就是肉干比较入味、干度比较高,这种口味也是我目前最爱吃的一种。

2、超干无水分风干牛肉干

这种的肉干就是进行长时间风干,指头粗的肉条到最后,风干的跟一根小树枝似的,不过这种的肉的干度那是相当高哦,那种感觉跟吃干树枝一样,非常有嚼头,跟嚼槟榔的感觉有点像,咬啊咬,嚼啊嚼。这种肉干优点是越嚼越香,缺点就是太费牙了,吃完之后,第二天腮帮子都疼,哈哈~~


关于以上两种牛肉干,小女子均有出售,并郑重承诺绝对出自锡盟当地牛肉干,原汁原味,无任何添加剂!如有需要的伙伴可加微信私信订购(18397900270)
个人微信:18397900270(手机同号)
淘宝店铺地址:http://luoyy.taobao.com
店铺经营自家生产纯天然绿色五谷杂粮食品
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2#
发表于 2017-10-7 10:53 | 只看该作者
吃过西藏的牦牛牛肉干   说实话 不是我们这边人的口味
淘宝店开业了 开业有活动 http://shop104098235.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-5822461978.2.f6w8Jw新余的朋友给加加人气哈 不买也看看 发表下意见哇
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 楼主| 发表于 2017-10-7 11:39 | 只看该作者
秋痕 发表于 2017-10-7 10:53
吃过西藏的牦牛牛肉干   说实话 不是我们这边人的口味

西藏的耗牛肉和内蒙的风干牛肉味道不一样,内蒙的风干牛肉选用的是黄牛肉,纯天然风干,然后加上火烤,将牛肉的原汁原味保留,再增加了火烤的香味,味道纯正,可以考虑尝试一下!
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 楼主| 发表于 2017-10-12 15:44 | 只看该作者
有需要的伙伴可以加我的微信联系哦18397900270!
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