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贵州黔品美食培训这么多美味的菜!赶紧学起来

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发表于 2018-4-10 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
贵州黔品美食培训编辑:在你心里榨菜是一种怎样的存在?好像只有吃泡面的时候才会想起买包榨菜。榨菜种类繁多,味道各异,有香辣,酸辣,甜辣,每一种都让人喜欢。

原来榨菜也能做出这么多美味的菜!赶紧学起来!

如果你平时只是直接吃榨菜的话,那简直就是暴殄天物了。榨菜其实也有很多美味的做法。今天就教大家怎么用榨菜做出不同的美食。

尖椒榨菜肉丝

尖椒榨菜肉是一道非常受欢迎的家常菜,在这里榨菜就是非常好的调味品。用榨菜本身的香辣味道和肉丝混合在一起,非常提味。

材料:绿色尖椒,榨菜,猪肉,葱姜蒜,干辣椒;

做法:

1 猪肉切丝,绿色尖椒切丝;

2 油锅起,放入切好的葱姜蒜,干辣椒,翻炒后放入调料;

3 放入尖椒丝,肉丝翻炒至肉色变白;

4 根据个人口感放入榨菜翻炒至熟即可。

原来榨菜也能做出这么多美味的菜!赶紧学起来!

榨菜肉饼

榨菜肉饼做法稍微复杂些,需要控制好火候,但是味道非常的好。外焦里嫩,贵州黔品美食培训喜欢的朋友们可以尝试下。

材料:猪肉、榨菜、葱姜、油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、糖

步骤

1. 猪肉剁成末,加入葱姜,榨菜,调入盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉。

2. 拌匀后,顺着一个方向搅打肉末,使之上劲。

3. 锅坐油,小火,把肉末搓成肉球,再按扁入锅煎制。

4. 两面煎至金黄后,加入适量开水,略煮一会,出锅时可用适量生粉打个芡汁,即可上桌

原来榨菜也能做出这么多美味的菜!赶紧学起来!

榨菜炒苦瓜

春季天干物燥,气温变化大,很多人容易上火。这个时候可以吃一些苦瓜,苦瓜清热去火,而榨菜本身的味道又会中和苦瓜的苦味,吃起来比较爽口。

材料:苦瓜、榨菜、葱碎、鸡精、食用油、香油

做法:

1. 苦瓜洗净,去掉瓤和籽,苦瓜切成片备用,把榨菜切成碎丁。

2. 锅中放入适量的油,爆香葱碎,下入苦瓜片翻炒。

3. 加入榨菜末继续翻炒均匀,再加入鸡精调味,淋入香油即可。

原来榨菜也能做出这么多美味的菜!赶紧学起来!

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤也是一道既简单又好喝的汤品,如果你不太会炖肉汤,那么就可以试试做榨菜肉丝汤。

材料:榨菜,里脊肉,味精,生姜,小葱,胡椒粉,生粉,香油。

做法:

1 里脊切丝,跟榨菜丝般大小就好。在肉丝里加胡椒粉和生粉,抓匀保持干爽。

2 锅加水,放姜片。水快烧开时,把肉丝用手抓起洒进去,煮开。

3 煮开后,下榨菜丝,加入盐,立即关火以保持榨菜爽脆。滴几滴香油,放入葱花即可。

注:喜欢吃粉条的朋友们也可以在里面放一些粉条,吃起来不会腻,也比较有嚼劲。

原来榨菜也能做出这么多美味的菜!赶紧学起来!

看完感觉怎么样?没想到不起眼的榨菜也能做出这么花样来,喜欢的朋友就赶紧动手学起来吧。你平时喜欢吃榨菜吗?欢迎在下方评论区跟我们交流!
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