新余论坛 --- 新余最大的综合门户网 新余人的网上家园

 找回密码
 注册
搜索
查看: 12669|回复: 5

韭黄虾仁炒鸡蛋的做法

[复制链接]

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

发表于 2018-12-13 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:冰冻虾仁、韭黄、红辣椒、蒜瓣、鸡蛋

韭黄虾仁炒鸡蛋的做法

1、冰冻虾仁解冻,去掉残留的虾线,清洗干净,沥干水份,用少量盐、生抽、料酒腌制入味;

2、韭黄切成寸段,清洗干净,沥干水份备用;

3、红辣椒切斜条,蒜瓣切碎末;鸡蛋2个,加少量盐,打散成蛋液;


4、坐锅热油,爆香蒜末、红辣椒,下入韭黄,略翻炒,中途加少量盐提前入味;炒至韭黄五六成熟,下入虾仁,略翻炒;

5、将韭黄、虾仁在锅底铺平,倒入鸡蛋液,待底部刚刚凝固,用锅铲将凝固的鸡蛋向一边轻轻一推,晃动锅子,上面的鸡蛋液流向炒锅底部,重复两三次这个动作,待全部蛋液刚刚凝固,即可关火,起锅装盘。
虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A.



新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复

使用道具 举报

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

 楼主| 发表于 2018-12-13 10:16 | 显示全部楼层
大家可以回家试试
新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

 楼主| 发表于 2018-12-13 11:52 | 显示全部楼层
新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

 楼主| 发表于 2018-12-17 13:45 | 显示全部楼层
新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

 楼主| 发表于 2018-12-18 17:32 | 显示全部楼层
新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID
204469
主题
457
帖子
5942
积分
16552
现金
16562
精华
0
注册时间
2013-7-1
在线时间
800 小时
最后登录
2019-5-16

社区建设奖优秀会员奖积极进步奖评论大师奖

 楼主| 发表于 2018-12-24 17:05 | 显示全部楼层
新余市巾帼家政服务有限公司--长期提供(月嫂、育婴师、催乳师)、保姆、钟点工、护工。电话:6280007     6280008
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|新余都市网 ( 客服电话:13607902048 )

GMT+8, 2019-5-25 01:52

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表